Funmania Aalsmeer zoekt Zelfstandig werkend kok

Waar kom je te werken?

Funmania is een gloednieuw Family Entertainment concept. Betaalbaar, gezellig, avontuurlijk en ook nog eens voor alle leeftijden, vermaak, ofwel FUN voor het hele gezin.
We beschikken over 350 zitplaatsen, waarvan ongeveer 100 in ons all-you-can-eat restaurant. Een unieke setting waar jouw inzet gewaardeerd wordt door heel recreërend Nederland. Een unieke horecaformule op een unieke locatie in een ambitieuze organisatie.

Ben jij de keukenlegende waarnaar we op zoek zijn? Vanuit één van de belangrijkste onderdelen binnen ons bedrijf ga jij aan de slag om onze gasten te verzorgen. We hebben een prachtige grote open keuken (nog vlamnieuw met dank aan COVID) hier ben jij de baas!

Wat zoeken we?

In Funmania Aalsmeer is geen dag hetzelfde. De ene dag draai je een heerlijk buffet in elkaar, de andere dag een lunch. Van bedrijfsfeest tot kinderfeestje… jij fixt het. Onze impulskaart bestaat uit burgers, pizza, belegde broodjes en het allerbelangrijkste… wat jij erop wilt hebben, mooi toch? Jij bepaalt.

Jij gaat een belangrijk rol spelen in de ontwikkeling en het op de kaart zetten van onze jongste ambitie: Funmania Funbites. Stel je voor: 90 gevulde zitplaatsen op vrijdag, zaterdag en zondag… binnen ons concept heeft elke tafel in 1,5 uur voor- hoofd- en nagerecht op! Je snapt het… beuken dus. We zijn niet op zoek naar een vijfsterrenwaardige culinaire vakgek (tenzij je het leuk vindt om een keer iets anders te proberen) maar organisatie- en presentatie skills zijn wel echt heel erg belangrijk.

Je komt te werken met gezellige collega’s die veel voor elkaar over hebben. Humor, toegankelijkheid en integriteit zijn sleutelwoorden; als je goed bent voor ons zijn wij goed voor jou!

De volgende punten behoren tot jouw nieuwe functie

Actief meedenken in de ontwikkeling van de gerechten
Een ‘hands on’ -mentaliteit
Handhaven van HACCP-en Allergenenwetgeving, Arbo en Veiligheid
Inkoop en voorraadbeheer

De volgende eigenschappen zijn jou op het lijf geschreven

Je hebt een positieve instelling
Je bent flexibel en stressbestendig
Je beschikt over een groot verantwoordelijkheidsgevoel
Je bent in staat om overzichtelijk en gestructureerd te werken
Je bent in staat jouw team in de keuken te organiseren en te sturen
Je bent in bezit van een sociaal hygiëne diploma (of bereid om de cursus te doen)

Wij bieden

• Een passend salaris in overleg
• Een gezellige werksfeer
• Mogelijkheid tot creatieve inbreng
• Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie
• Functiestart z.s.m.
• Werktijden in overleg